1 porsiyon çam fıstıklı kağıt kebabı için gereken malzemeler;
200 – 250 gr kuzu kaburga
1 demet maydanoz
Bir diş sarımsak
Bir, iki adet kırmızı veya yeşil biber
Tuz
Karabiber
İç harcı için;
Bir avuç çam fıstığı
Yarım kuru soğan
Küçük 1 tane kırmızı biber
Nane
Yarım bağ maydanoz
Bunların dışında çam fıstığı yerine kaşar koymak istersek (İçi kaşarlı kağıtta et) için gereken malzemeler;
Yukarıda bulunan malzemelere ek olarak iç harcına;
150 gr kaşar
1 adet domates
eklemeniz yeterlidir.
Çam fistigiyla etin uyumunu ilk defa kesfediyorum. Kesinlikle tam bir special . Herkese tavsiye ederim.
ilk duyduğumda garipsedim. Çam fıstığı ve et ama müthiş uyumlu ödediğim paraya değdi.